Recept: Varm kakao så god, att du aldrig mer vill köpa igen

Vissa drycker är mer än bara något du häller i en kopp – de är en känsla. Varm choklad är en av dem. Det är inte bara en smak, det är en upplevelse: En grå och kall dag, en mjuk filt, soffan som nästan kallar på dig och händerna runt en kopp rykande choklad. Kanske är det tyst i rummet, kanske regnar det ute – men just där finns bara lugn. Det är inte bara kakao. Det är ren mys i flytande form.

Hur gör man varm kakao med kakaopulver?

Den klassiska versionen börjar med kakaopulver, men hemligheten bakom en extra god kopp ligger i att tillsätta lite riktig choklad. Det ger en djupare smak och en krämigare konsistens. Det är nästan som att uppgradera från en mysig eftermiddag till en lyxupplevelse – fortfarande lika lätt att göra hemma i köket.

Vårt steg-för-steg-recept för att göra en läcker hemlagad varm choklad

Ingredienser:

• Sötmjölk
   
• 2 msk bakkakaopulver
   
• 1/2 plåt mörk choklad (hackad)
   
• 1 msk socker
   
• Vispad grädde (till toppen)

1. Värm mjölken i en kastrull på medelvärme – den ska vara varm, men inte koka.
    
2. Tillsätt kakaopulver, hackad choklad och socker till den ljumma mjölken.
    
3. Rör om tills chokladen har smält helt och du har en jämn, krämig dryck.
    
4. Häll upp i en kopp, toppa med en generös klick vispgrädde och lite riven choklad – för livet är för kort för att snåla på toppingen.

Är kakao bra för kroppen?

Om du frågar mig är varm kakao bra för själen – och det räknas också. Men faktiskt innehåller mörk choklad antioxidanter som kan vara nyttiga. Naturligtvis ska man inte dricka litervis av det varje dag, men en väl tillagad kopp varm kakao är både en mysig stund och en liten chokladterapi som kan lyfta humöret.

Har du fått blod på tanden?

I vår recept- och dryckeskategori hittar du ännu fler idéer och guider som hjälper dig att hitta enkla recept du kan laga.

Du kan också läsa vårt recept på en hemgjord Chai Latte för ännu mer inspiration.