Sådan gör du den perfekta Københavnerstang Mocktail – recept och tips

Drömmer du om en somrig drink som smakar precis som den klassiska Köpenhamnarstång-glassen?
Det här receptet på Köpenhamnarstång mocktail kombinerar frisk ananasjuice och krämig vaniljglass till en uppfriskande, alkoholfri cocktail – perfekt för trädgårdsfest, barnkalas, en dag vid poolen eller en tropisk kväll på terrassen.

Här får du ingredienser, steg-för-steg-guide och massor av tips på hur du kan servera den så att både smak och utseende får toppbetyg.

Vad är en Köpenhamnarstång mocktail?

En Köpenhamnarstång mocktail är den alkoholfria versionen av en rolig och somrig cocktail som smakar som den välkända glassen från barndomen. Kombinationen av syrlig ananas och mjuk vanilj ger en tropisk, dessertliknande drink som både barn och vuxna kan njuta av.

Och oroa dig inte – om du vill ha en cocktailversion kan du enkelt tillsätta lite ljus rom, vodka eller kokoslikör.

Ingredienser till Köpenhamnarstång-drink

• Isbitar (så att den håller sig iskall)

• 2,5 dl ananasjuice för den friska, tropiska smaken

• 3 msk vaniljglass för den söta, krämiga tonen

• (Valfritt) 4 cl ljus rom eller vodka om du vill göra en cocktailvariant

• Garnering: Ananasskiva, cocktailbär, små drinkparaplyer eller myntablad

1. Fyll ett stort cocktailglas eller högt glas med isbitar.

2. Häll ananasjuice över isen.

3. Tillsätt vaniljglass – antingen som hela kulor för en dessertdrink eller mixa allt för en jämn, krämig mocktail.

4. Rör om eller mixa kort, beroende på hur lyxig du vill göra den.

5. Garnera med en skiva ananas, ett litet cocktailbär eller ett färgglatt pappersparasoll.

💡 Proffstips: Servera drinken på en snygg bricka med små sugrör i metall eller bambu för en extra genomförd tiki-bar-känsla.

Variationer av Köpenhamnarstång mocktail

• Milkshake-version: Mixa glass och juice helt med extra isbitar för en tjock, krämig konsistens.

• Vegansk: Använd växtbaserad vaniljglass och juice utan tillsatser.

• Iskaffe-twist: Tillsätt en skvätt kallbryggt kaffe för en vuxenversion med kaffesmak.

• Festlig barnversion: Dekorera glasets kant med färgglatt strössel och servera med små fruktspett.

När passar drinken perfekt?

Den här mocktailen är perfekt för:

• Trädgårdsfester vid utomhusbord

• Poolpartyn med loungemöbler

• Födelsedagar och picknick

• Avkoppling på terrassen i en bekväm stol

Serveringstips för lite extra wow

• Använd höga cocktailglas för ett elegant intryck.

• Ställ glasen på ett serveringsfat med små snacks vid sidan, till exempel kokosmakroner eller ananasbitar.

• Placera drinken på en barvagn för självservering när du har gäster.

Vanliga frågor om Köpenhamnarstång mocktail

Kan jag göra den utan glass?
Ja, men då försvinner den krämiga konsistensen. Prova eventuellt med kokosmjölk för ett mjukare alternativ.

Kan den förberedas i förväg?
Själva juicen kan förberedas och förvaras i kylen, men tillsätt glassen precis före servering.

Hur gör jag den extra fin till fest?
Använd färgglada sugrör, dekorera med färsk frukt och servera på en pyntad bricka med små ljuslyktor för stämning.

Med det här receptet och de extra tipsen kan du göra en Köpenhamnarstång mocktail som både smakar fantastiskt och ser ut som något från en tropisk bar. Skål – med eller utan alkohol!

Fått blodad tand?

I vår recept- och dryckeskategori hittar du ännu fler idéer och guider som hjälper dig att hitta enkla recept du kan göra.

Du kan också läsa vårt recept på en Espresso Martini om det lockar mer.